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碳酸饮料生产线的生产工艺流程讲解
发布时间:2018/1/29   点击次数:170次
  碳酸饮料生产线的生产工艺流程:
 
  一.碳酸饮料生产主要设备
  1.水处理设备
  2.糖浆调配设备
  3.碳酸化设备:CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机
  4.洗瓶设备
  5、灌装设备
 
  二、碳酸饮料的生产工艺   净化←CO2
  (一)工艺流程(二次灌装法)   水源→水处理→净化→冷却混合→   灌装→压盖→检查→成品
  白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和   检验←消毒←清洗←容器
 
  (二)糖浆的制备与凋和
  1.糖的溶解:   (1)冷溶法   (2)热溶法
  2.调和糖浆的调配
  加入顺序:原糖浆(加甜味剂)→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)
 
  (三)碳酸化过程
  1.CO2气调压站
  2.水冷却器
  3.汽水混合机(碳酸化罐)
 
  (四)灌装、杀菌、检验
  1.洗瓶
  2.灌装
  3.杀菌
  4.冷却、检验
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